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多數人在購買魚油時會有困惑，魚油價格有高有低、質量也不好鑒別。那么，怎么判斷魚油膠囊純度和新鮮度呢？有幾個方面供大家參考~~
首先，在購買前可以看看有沒有第三方純度和新鮮度的測試認證。如果有，第三方檢測證書上會列明魚油的純度和新鮮度（或氧化程度）。比如我們熟悉的挪帝克（挪威小魚）產品均為非轉基因，并通過專業的第三方測試，在純度和新鮮度上都通過了嚴苛標準審核的，并且達到了其標簽上所注的效能水平。
純度方面主要看是否采用了有效的提純科技，比如挪帝克采用的是分子蒸餾法，能夠有效清除雜質（重金屬、二惡英等），保留了魚油中有益的營養成分。而在生產環節，又全程富氮，防止被氧化，保證新鮮度。
其次，可以看看產品是不是甘油三酸酯形態的。研究表明，甘油三酸酯形式Omega-3比合成乙酯Omega的吸收率高將近70％。而為了節省成本，市面上大多數濃縮魚油都是配方而成的，終生產出的是Omega-3乙酯分子形式，不僅制作時間壓縮，純度和新鮮度上都無法保證。而優質的魚油，是甘油三酸酯形式，與魚類中天然存在的Omega-3相同，制造的步驟繁瑣、生產時間更長，卻容易被我們的身體識別并吸收。
再次，看看其生產標準。魚油是否按照質量標準生產。輔助性的科研成果是否能證明該魚油品牌的功效。
然后，你可以拿產品，聞一聞，嘗一嘗。魚油是否有魚腥味？ 如果是，魚油很可能曾被氧化，并且正在變質。避免購買變質的（氧化的）魚油，因為它們對身體不僅無益，反而有害。避免購買調味很重的魚油，因為這些調味很可能是為了掩蓋變質魚油的魚腥味。
