魚油廠家教你如何選擇一款好的深海魚油？

2022-12-08 15:13:10

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深海魚油是從深海魚類皮下脂肪中提取的不飽和脂肪成分。在營養保健產品家族中，魚油是一種相對成熟的產品。它在市場上已經存在了幾十年，銷量一直在增長。

深海魚油之所以具有這些功能，是因為它含有豐富的EPA和DHA，這兩種歐米茄-3多不飽和脂肪酸。這些成分不能由人體合成，要通過食物攝入，主要來自深海魚類。因此，對于不常吃深海魚（每周至少2-3次）的人來說，服用深海魚油是補充歐米伽-3的好方法。對于已經出現“三高”癥狀或風險的中老年人來說，這更為必要。

市場上的深海魚油是一樣的嗎？事實上，不同類型和產地的魚油有很大不同。下面就和魚油廠家一起來看下吧！

魚油膠囊

1、類型和工藝的區別

現在市場上常見的魚油主要包括TG型（甘油三酯型）和EE型（乙酯型）兩種。TG型（甘油三酯型）魚油是通過物理萃取方式對深海魚的脂肪進行提取，保留了魚油的原始天然形態，也是人體可以直接吸收利用的形態，所以吸收利用率很高，差不多是EE型魚油的三倍。而EE型（乙酯型）魚油則是采用化學提純的方式，對提取的魚油不斷地反復提純，將原本的甘油三酯形態轉化為乙酯形態，這樣可以將濃度大大提高，也就是濃縮魚油。EE型的魚油雖然濃度高，但是穩定性差、吸收率低，容易增加身體負擔。

2、產地、原料的區別

魚油的原料是決定魚油品質的基礎，因此必須要了解魚油的來源。

另外，像沙丁魚這類的深海小魚，因為生存周期短，相比鯊魚這類大型魚類而言，體內的重金屬含量更少，因而也更加安全。所以大家在選擇的時候可以了解一下精煉魚油具體是用哪一類深海魚提取的，小魚優于大魚。

3、魚油的色澤、通透性的區別

優質的深海魚油，應該是呈現淺黃色，色澤晶瑩剔透，通體性非常好，沒有渾濁現象。如果魚油看起來色澤暗淡，或者有些渾濁，那就說明品質不佳或者已經氧化變質了。

4、魚油膠囊外殼的區別

好的魚油膠囊應該是偏柔軟、并且不添加任何著色劑的。柔軟性好的魚油膠囊吃起來不會卡喉嚨，服用體驗更好，而那些又大又硬的膠囊往往難以下咽，甚至需要把膠囊弄破將魚油倒出來才好服用，這樣不僅很麻煩，而且很容易引起魚腥嗝。另外，有很多商家為了讓魚油看起來顯得金黃好看，所以在膠囊上加了染色劑，對身體無疑是有傷害的，所以大家看到那種顏色很深的金黃色魚油，就需要特別小心了。

5、魚油味道的區別

魚油膠囊有一點淡淡的魚腥味屬于正常現象，但是如果聞起來腥味很重，感覺有點上頭的那種魚腥味，那就說明魚油的品質有問題，很可能是氧化變質了。這主要是因為魚油的穩定性不太好，如果原料和工藝不好的話，魚油很容易氧化變質，所以市場上幾乎所有的魚油產品包裝都是不透明的（目前市場上貌似只有康麥斯的魚油是敢于用透明瓶子包裝的，應該是原料和配方上有特殊的地方）。

6、產品生產標準的區別

這主要是食字號與健字號的區別。食字號的屬于普通食品，健字號的則屬于真正意義上的保健品。現在市場上有很多魚油產品，都會搬出很多證書來證明自己很牛，比如什么IFOS這類的國外網站，普通消費者壓根找不到也看不懂的認證，個人覺得這多少有些做噱頭的意思；真正簡單又有用的方法是，看產品有沒有藍帽子，也就是國家認定的保健食品認證標識，有這個標識的就說明產品品質和包裝上所宣稱的功效是獲得了國家認可的。大家購買的時候可以看一下包裝上的標記。

總結：現在市場的深海魚油產品，雖然長得都差不多，但是仔細分辨的話還是大有區別，千萬不要盲選、盲吃，實在拿不準，就選擇有藍帽子的品牌魚油，至少不會踩坑。