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鑒別魚油質量首先可以看產品中DHA的含量,DHA是魚油中較為重要的營養素,含量高的是優質魚油。第二,從外觀上來看,要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂提純程度較高,含雜質也較少,也就顯得晶瑩透明。第三,將高品質魚油和普通魚油同時放人冰箱內,普通魚油在0℃以下時將凝固或結冰,而高品質魚油仍具有良好的流動性。當然,魚油產品一般都在常溫下保存,低溫冷藏并不適宜,此法只適于鑒別時使用。
魚油膠囊
EPA70 / DHA8精制魚油
EPA38 / DHA25精制魚油
EPA7 / DHA70精制魚油
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