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深海精煉魚油是從深海魚類和動物體內提取的不飽和脂肪成分，分別是EPA和DHA。深海魚油是一種保健品，具有調節血脂、預防關節炎、預防老年癡呆癥和明目的作用。但是深海魚油食用不當也會對人體造成很大的副作用。深海魚油有哪些副作用？
天然魚油中含有DHA是神經系統細胞生長及維持的一種重要元素，魚油中含有的EPA成分雖然也具有調節血脂、軟化血管的作用，但是應當了解的是，魚類本身并不能合成DHA，而是因為吃了含有DHA的藻類在體內有所積累，因而純度并不高。
商家對魚油的健腦、提高智力等功效多為夸大甚至虛假宣傳。隨著環境污染的日益加劇，魚油內容易殘留汞等重金屬污染，對人體形成危害。
而另有魚油廠家指出，由于某些魚類含有汞，而汞污染物的大量存在，會損害新生兒以及兒童正在發育的神經系統，嬰幼兒應慎吃魚油！
每天服用魚油膠囊不超過3克的情況下，對大多數人來說都是安全的。服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結，增加出血的風險。可能會出現的魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。 隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產生。某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染。
